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大量饮用咖啡可能与致盲眼部疾病风险增加有关
2020-09-27 09:00:23来源:admin 浏览:次
核心提示:当评估不同类型咖啡的摄入量时,使用速溶咖啡和无咖啡因咖啡与较低的眼压有关,而使用问卷调查时,发现饮用含量较高的咖啡因,如研磨咖啡和其他类型的咖啡,与眼压呈弱正相关。

饮(yin)用咖啡或(huo)茶,是全世(shi)界人们喜爱(ai)的饮(yin)品之一。大多(duo)数研(yan)究(jiu)(jiu)观察到(dao),在(zai)1-4小时(shi)内(nei)摄入咖啡因(yin)(yin)后,眼压可能会(hui)急(ji)性(xing)(xing)升高(gao),范(fan)围在(zai)0-4mmHg之间。眼压升高(gao)是青(qing)光(guang)眼的一个风(feng)险因(yin)(yin)素,对(dui)于青(qing)光(guang)眼,患(huan)者很少或(huo)没(mei)有(you)症状,直到(dao)疾病发(fa)(fa)展并视力丧失。事实上,全基因(yin)(yin)组(zu)关(guan)联研(yan)究(jiu)(jiu)(GWASs)表明(ming),眼压属(shu)于多(duo)基因(yin)(yin)性(xing)(xing)状,眼压多(duo)基因(yin)(yin)风(feng)险评分中得分越(yue)高(gao),原发(fa)(fa)性(xing)(xing)开角(jiao)型青(qing)光(guang)眼(POAG)患(huan)病风(feng)险可能越(yue)高(gao),少数遗(yi)传位点(dian)也与较高(gao)的咖啡因(yin)(yin)摄入有(you)关(guan)。

6月1日,哈(ha)佛大学公共(gong)健康学院(yuan)Jihye Kim等研(yan)究人员发表在(zai)Ophthalmology上的(de)(de)一项研(yan)究观察(cha)到:咖(ka)(ka)啡(fei)和(he)茶(cha)的(de)(de)摄(she)入(ru)量(liang)与眼(yan)压之间存在(zai)弱的(de)(de)反向线性关系。当评估不同(tong)类型咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)(de)摄(she)入(ru)量(liang)时(shi),使(shi)用速溶咖(ka)(ka)啡(fei)和(he)无咖(ka)(ka)啡(fei)因咖(ka)(ka)啡(fei)与较低的(de)(de)眼(yan)压有关,而使(shi)用问卷调(diao)查时(shi),发现饮用含量(liang)较高的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)因,如研(yan)磨咖(ka)(ka)啡(fei)和(he)其他(ta)类型的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei),与眼(yan)压呈弱正(zheng)相关。

 

这是一项(xiang)基于人口的(de)大型研究,评估(gu)了习惯性(xing)饮(yin)(yin)用含(han)咖(ka)啡(fei)因产品和眼(yan)压(ya)之间的(de)关系(xi)。此外,它还探讨(tao)了这种关系(xi)是否(fou)被较高眼(yan)压(ya)的(de)遗传(chuan)易感性(xing)所改变。以前的(de)研究很少(shao)研究习惯性(xing)饮(yin)(yin)用咖(ka)啡(fei)因饮(yin)(yin)品对(dui)眼(yan)压(ya)的(de)影(ying)响。在(zai)(zai)一项(xiang)日本研究中,对(dui)多个(ge)协变量进行(xing)调整后,习惯性(xing)饮(yin)(yin)用咖(ka)啡(fei)的(de)男性(xing),眼(yan)压(ya)较低。同样,本文研究发现,在(zai)(zai)较高的(de)咖(ka)啡(fei)因摄(she)入(ru)量和眼(yan)压(ya)之间有一个(ge)非常温和的(de)反(fan)向关系(xi)。

这文研究纳入(ru)平(ping)均(jun)年龄(ling)为56.8岁的参与(yu)者(zhe),其中53.8%的参与(yu)者(zhe)是女性,平(ping)均(jun)眼压为16.0mmHg,大多数参与(yu)者(zhe)(76.4%)是白人,平(ping)均(jun)咖啡(fei)摄入(ru)量为1.9杯(bei)/天,平(ping)均(jun)茶摄入(ru)量为3.1杯(bei)/天。经常喝咖啡(fei)和(he)经常喝酒的人往往会经常吸烟(yan)。在121374名参与(yu)者(zhe)中,有77906人完(wan)成了饮食调查问卷。

在青光(guang)眼(yan)问卷(juan)的(de)参与(yu)者(zhe)中,研(yan)究人员探讨了饮品与(yu)青光(guang)眼(yan)的(de)关系,其中有(you)9229名(ming)青光(guang)眼(yan)患(huan)者(zhe)和188856名(ming)对照组参与(yu)者(zhe)参与(yu),研(yan)究人员没有(you)观察(cha)到茶或咖啡(fei)摄入量与(yu)青光(guang)眼(yan)之(zhi)间的(de)显著关联,也没有(you)发现咖啡(fei)、茶和咖啡(fei)因的(de)摄入与(yu)原发性开角型(xing)青光(guang)眼(yan)有(you)任何关联。

总的(de)来说(shuo),咖啡(fei)、茶和咖啡(fei)因的(de)摄入与较(jiao)低的(de)眼(yan)(yan)压(ya)有微(wei)弱(ruo)的(de)关(guan)(guan)联,而这些与青光(guang)眼(yan)(yan)之间(jian)是没有相(xiang)关(guan)(guan)性(xing)的(de)。在眼(yan)(yan)压(ya)升高最具有遗传易(yi)感性(xing)的(de)人中,较(jiao)高的(de)咖啡(fei)因摄入量(liang)与眼(yan)(yan)压(ya)和青光(guang)眼(yan)(yan)的(de)发生率都(dou)有正相(xiang)关(guan)(guan)关(guan)(guan)联。

此(ci)外,孟德尔随(sui)机分析(xi)也没有(you)(you)(you)(you)表明喝咖啡(fei)对眼压(ya)有(you)(you)(you)(you)任何(he)因(yin)(yin)果(guo)关系。眼压(ya)多基(ji)因(yin)(yin)风(feng)险评分与咖啡(fei)因(yin)(yin)摄入(ru)(ru)之间(jian)存在着相(xiang)互作(zuo)用。具体来说(shuo),对于(yu)那(nei)些眼压(ya)基(ji)因(yin)(yin)得(de)分低于(yu)75%的(de)(de)(de)人(ren)来说(shuo),饮(yin)用含咖啡(fei)因(yin)(yin)的(de)(de)(de)产(chan)品与眼压(ya)没有(you)(you)(you)(you)什么关系。相(xiang)反,对于(yu)眼压(ya)基(ji)因(yin)(yin)得(de)分最高(gao)的(de)(de)(de)25%的(de)(de)(de)人(ren)来说(shuo),每天喝6杯茶与0杯茶相(xiang)比,眼压(ya)高(gao)出(chu)0.2毫(hao)米(mi)汞(gong)(gong)柱,与不(bu)摄入(ru)(ru)咖啡(fei)因(yin)(yin)相(xiang)比,每天摄入(ru)(ru)480毫(hao)克,眼压(ya)高(gao)出(chu)0.35毫(hao)米(mi)汞(gong)(gong)柱。尽(jin)管(guan)饮(yin)用含咖啡(fei)因(yin)(yin)的(de)(de)(de)饮(yin)料总(zong)体上可能与较高(gao)的(de)(de)(de)眼压(ya)无(wu)关,但对那(nei)些具有(you)(you)(you)(you)较高(gao)眼压(ya)遗传的(de)(de)(de)人(ren)来说(shuo),情况(kuang)可能并非如(ru)此(ci)。

分(fen)(fen)析还表明,较高的(de)咖(ka)啡(fei)因(yin)(yin)摄(she)入(ru)量总体上并不(bu)增加(jia)青光(guang)(guang)眼(yan)风险(xian)。然而(er),那些(xie)处于(yu)(yu)较高眼(yan)压(ya)遗传倾(qing)向的(de)最高的(de)25%的(de)人(ren)来说(shuo),更(geng)多(duo)的(de)咖(ka)啡(fei)因(yin)(yin)摄(she)入(ru)量对(dui)青光(guang)(guang)眼(yan)患者不(bu)利(li)(li),与那些(xie)不(bu)喝或少喝咖(ka)啡(fei)的(de)人(ren)、基(ji)因(yin)(yin)风险(xian)评(ping)分(fen)(fen)最低(di)的(de)人(ren)相比,那些(xie)每天摄(she)入(ru)超过321毫克咖(ka)啡(fei)因(yin)(yin)、基(ji)因(yin)(yin)风险(xian)评(ping)分(fen)(fen)风险(xian)最高的(de)人(ren)的(de)青光(guang)(guang)眼(yan)患病(bing)率高出3.9倍。而(er)对(dui)于(yu)(yu)那些(xie)低(di)于(yu)(yu)眼(yan)压(ya)基(ji)因(yin)(yin)得分(fen)(fen)75%的(de)人(ren)来说(shuo),更(geng)多(duo)的(de)咖(ka)啡(fei)因(yin)(yin)摄(she)入(ru)量与青光(guang)(guang)眼(yan)有(you)弱的(de)反(fan)向关系。在那些(xie)报告有(you)青光(guang)(guang)眼(yan)家族(zu)史(shi)的(de)人(ren)中,更(geng)多(duo)的(de)咖(ka)啡(fei)因(yin)(yin)摄(she)入(ru)对(dui)开角型青光(guang)(guang)眼(yan)不(bu)利(li)(li)。


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